Bánh Pía Tân Phúc Khánh - Đặc Sản Miền Tây Chính Gốc
Bánh pía Tân Phúc Khánh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt tại Sóc Trăng và Vĩnh Long. Với lớp vỏ mỏng mềm, nhân đậu xanh, sầu riêng, thập cẩm hoặc khoai môn béo ngậy, bánh pía mang đến hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bánh pía còn là món quà biếu đầy ý nghĩa dành cho gia đình và bạn bè.
Lịch Sử Hình Thành Bánh Pía
Bánh pía có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa và được người Việt biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương. Ban đầu, bánh chủ yếu có nhân đậu xanh, sau đó được sáng tạo thêm với sầu riêng, khoai môn, trứng muối để đáp ứng sở thích đa dạng của người tiêu dùng. Ngày nay, bánh pía Tân Phúc Khánh trở thành thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Các Loại Bánh Pía Phổ Biến
Bánh pía Tân Phúc Khánh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt tại Sóc Trăng và Vĩnh Long. Với lớp vỏ mỏng mềm, nhân đậu xanh, sầu riêng, thập cẩm hoặc khoai môn béo ngậy, bánh pía mang đến hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bánh pía còn là món quà biếu đầy ý nghĩa dành cho gia đình và bạn bè.
Lịch Sử Hình Thành Bánh Pía
Bánh pía có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa và được người Việt biến tấu để phù hợp với khẩu vị địa phương. Ban đầu, bánh chủ yếu có nhân đậu xanh, sau đó được sáng tạo thêm với sầu riêng, khoai môn, trứng muối để đáp ứng sở thích đa dạng của người tiêu dùng. Ngày nay, bánh pía Tân Phúc Khánh trở thành thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Các Loại Bánh Pía Phổ Biến
1. Bánh Pía Nhân Sầu Riêng
Bánh pía nhân sầu riêng là sản phẩm được ưa chuộng nhất nhờ hương vị sầu riêng đặc trưng, kết hợp hài hòa với nhân đậu xanh béo bùi và trứng muối mặn mà. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương thơm nồng nàn của sầu riêng.
2. Bánh Pía Nhân Thập Cẩm
Loại bánh này kết hợp nhiều nguyên liệu như hạt dưa, lá chanh, mè đen và lòng đỏ trứng muối, tạo nên sự hòa quyện độc đáo. Hương vị thơm ngon của bánh pía nhân thập cẩm phù hợp với những ai thích sự đa dạng trong khẩu vị.
3. Bánh Pía Nhân Khoai Môn
Bánh pía khoai môn có màu tím tự nhiên, vị ngọt dịu, béo ngậy và hòa quyện cùng lòng đỏ trứng muối tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị khoai môn thơm ngon.
Cách Làm Bánh Pía Tại Nhà Đơn Giản
Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh pía tại nhà với công thức đơn giản sau.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
-
300g bột mì
-
150g đường
-
200g đậu xanh
-
50ml dầu ăn
-
2 trứng gà
-
1 chút muối
-
Sầu riêng (tùy chọn)
Các Bước Thực Hiện
-
Chuẩn bị vỏ bánh: Trộn bột mì với nước và dầu ăn, nhào kỹ và để bột nghỉ khoảng 30 phút để bánh có độ mềm dẻo.
-
Làm nhân bánh: Hấp chín đậu xanh, nghiền nhuyễn rồi trộn cùng đường và sầu riêng để tạo hỗn hợp nhân thơm ngon.
-
Tạo hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, cán mỏng rồi bọc nhân vào giữa, sau đó nặn thành hình tròn.
-
Nướng bánh: Làm nóng lò ở 180°C, nướng bánh khoảng 15 phút, sau đó quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh và tiếp tục nướng thêm 5 phút để bánh có màu vàng đẹp.
Mẹo Làm Bánh Pía Ngon
-
Để vỏ bánh mềm mịn hơn, hãy cán bột nhiều lớp.
-
Nhân bánh có thể biến tấu với hạt sen, mè đen hoặc thêm hương lá dứa để tăng độ hấp dẫn.
-
Bánh sau khi nướng nên để nguội trước khi thưởng thức để đạt hương vị ngon nhất.
Cách Bảo Quản Bánh Pía Để Luôn Tươi Ngon
-
Để bánh trong túi kín hoặc hộp đậy nắp để giữ độ mềm.
-
Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có độ ẩm cao.
-
Có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng, nhưng khi ăn nên làm nóng nhẹ để bánh mềm hơn.
Thông Tin Liên Hệ
Công Ty TNHH Tân Lộc Phát
Địa chỉ: 359 A Ấp Lồ Ồ, Xã An Tây, TX Bến Cát, Bình Dương
Hotline: 0918 643 119
Email: Tanlocphat1976tlp@gmail.com
Website: banhpiatanphuckhanh.com
Bánh pía Tân Phúc Khánh - Hương vị truyền thống, chất lượng vượt trội!
